Огуречная трава или бораго - своеобразный заменитель огурцов в салатах, окрошке, овощных супах. Используется также при приготовлении соусов, зеленого масла, в качестве добавки к сырам, творогу, сметане. Придает пикантный вкус мясу, фаршу, жаренной на растительном масле рыбе. В некоторых странах засушенные цветки заваривают и употребляют вместо чая
(
Read more... )