Лосось слабосоленый

[l_larry]

Comments

[crazy_mammoth]

прочитала "слабонервный" и задумалась)

[l_larry]

Не знаю, возможно, при жизни он был весьма неуравновешенным товарищем)

[mariniqq]

я с ума схожу от свежего лосося.... просто с лимончиком и олив масло...а если свежий лучок- ВКУСНЯТИНА;)

[l_larry]

Да, да, мне тоже очень нравится! Я тоже свежую красную рыбу просто обожаю. А муж требует посолить-поперчить, он так больше любит.

[svetik_g1]

Я солю целым куском филе и без лука. Надо будет и ваш рецепт попробовать, больно уж он аппетитно выглядет.

[l_larry]

Целым куском я солю дня 2-3, а по этому рецепту можно есть уже на следующий день. К тому же у нас редко продается филе, больше стейки и целиковые рыбы, поэтому чтобы не морочиться с огромной рыбиной, я режу стейки на кусочки и быстренько засаливаю.

[svetik_g1]

2-3 дня? Я солю вечером и утром уже готово.

[l_larry]

Да? А напишите пропорции, интересно. Если найду кусок филе, попробую посолить по вашему рецепту.

[i_love_cooking]

Как вкусно! Последнее фото очень соблазнительное!

[l_larry]

Насть, спасибо большое!

[deliann]

Моя лучшая подруга из Франции в такой же рецепт еще кинзы добавляет. Я не ожидала, что это такое волшебное сочетание. Кинзу не люблю, а рыбку с ней частенько вспоминаю.

[l_larry]

Надо попробовать. Хотя ни я, ни муж кинзу тоже не любим, но всякое бывает, вдруг вместе с рыбой она и вправду заиграет...