Галантин из петуха и новая игрушка.

[l_ape]

Comments

[tasty_mama]

Оль, а на сувид еще не поглядываешь?
Как ты держишь температуру 65 градусов?

[l_ape]

Я Оль сувид еще ни разу не видела, хотя именно его и хотела судя по всему. Температуру держу в пароварке, вернее она сама держит.

сувид еще ни разу не видела,

[nelly_z]

Ольчик, а мне говорила, что его уже купила.
Он поддерживает т-ру 65Ц сам и когда она наступает можно определить по таблицам.
Вот так он выглядит, Катя немного о нём писала.
http://pracooking.livejournal.com/77136.html

Re: сувид еще ни разу не видела,

[l_ape]

Ага, Неллик, мне уже давали эту ссылку, я теперь поняла, что это такое. А купила, Нель, совсем не то, просто вакуум. Теперь мне просто необходим этот сувид)))).

[rifat]

ооооо клевая штучка, можно дома производством полуфабрикатов заняться )))) скоко стоит? )))

[l_ape]

Спасибо! Стоят такие штуки от 120 до 180 евро.

[sergej_pozhar]

Игрушка замечательная, теперь маринады и готовка в плёнке при низких температурах!!!!
Галантины и рулетики - моя слабость)))

[l_ape]

Это точно! Спасибо, Сереж! И я террины и галантины тоже люблю).

[lilmar]

Оля, ты крутааааааа! Каждый пост твой читаю и восхищаюсь!

[l_ape]

Лильчик, спасибо дорогая!)

[nataliya]

*села рядом с Лилей восхищаться* восторг!

[lilmar]

гы. Наташка, фанатские значки заказывать будем? :)))))

[lviza_2]

Нет у меня такой игрушки :( Я вот теперь тоже хочу, и сувид хочу, и твоего петуха. Еще и трюфелей нет... Все пропало, шеф :)
Оль, очень красиво. Структура как видна, АбАлдеть!

[l_ape]

Насть, спасибо огромное! А я вот сувид не видела, может его бы и купила.