тема еды

[kyznec_22]

В Турции - я нашла чудесный айран. Пока что - самый вкусный из тех, что я пробовала.
Я особо не любитель этого напитка, но т.к. нигде нет моего фоварита в перекусных блюдах - кефира, пришлось экспериментировать.
Так вот там айран чудесный - он не слишком кисл, не слишком солён, он идеален. Продается в таких сткашках, как йогурт.

Comments

[oleg_baton]

самый вкусный айран на балканах, но турецкий тоже ок)
а насчет рецепта - порекомендую свой, простой и быстрый

обычный самый низкопроцентный кефир (отечественного производства);
газированая минеральная вода(соленая), только не ессентуки, они воняют йодом:).
взбить совсем немного, чтоб газ остался и собстна - готово)

кажется просто, но близко к оригинальному настоящему айрану

[oleg_baton]

забыл пропорции. 2 части кефира на 1 часть воды, например

[kyznec_22]

О отлично, испытаем))) спасибо)