Кто просил рецепт грибочков?

[kuzulka]

От сердца отрываю

Comments

[yozhyk]

...А если в маринад бросить кусок лимона (все равно же уксус добавляется!) из расчета половина лимона на 10 литров, лимон потом надо выбросить, то грибы все станут светленькие, даже подосиновики :)

[kuzulka]

Да ты что? Никогда не знала.
Учту, потому что подберезовики с торфяного болота темные.

[massaraksh10]

Так а какие грибочки-то с торфяного болота были?

[kuzulka]

Я вчера фотку с подберезовиками выкладывала, вот народ и попросил рецепт.
Еще набрали горсть лисичек, но это вообще ни о чем.

[tangrusha]

Да, у меня примерно такой же маринад.
Вот только каждый раз я ржу: в моем рецепте 30-летней давности написано "1 ст. ложка сахара и 2 чл соли". И ведь понятно, что 2 чл = 1 ст, но нет, именно так и написано. Я еще кладу маленький кусочек коры корицы.

[massaraksh10]

Эээ... 1 ст. л. = 3 ч. л.

[tangrusha]

Если соль брать с горкой, то можно и в 2 уложиться.
Спасибо, что поправили.

[kuzulka]

Чего только не написано в наших старых рецептах.
У меня корица только порошком, надо купить палочек, я все забываю.

[miphril]

Обязательно попробую твой рецепт. С рецептами грибов у меня беда.
Теперь главное - найти еще орибов, а те я все посушила.

[kuzulka]

Я думаю, можно варить поменьше, без такой оголтелости. Это старый рецепт, подозреваю, что бабушкин.

[kotirka]

Как вкусно тебя читать! Хочу такое сделать!
А можно так шампиньоны и/ или шиатаки? А то в наших краях острая недостаточно ь торфяных грибных болот:(

[massaraksh10]

можно.

[liber_polly]

Эх,я среди вас лишенец. Мне уксус нельзя совсем.

[kuzulka]

Бедный котик!