новости общественного питания

[kuzma_diary]

Так вышло, что на днях в Москве открылось кафе, к которому я имею непосредственное отношение. затеяли мы этот проект вместе с Катей Дроздовой (экс-"Простые вещи", "Хачапури"), Ильей Шалевым (экс-"Реми") и еще несколькими хорошими людьми. Кафе называется "Рагу", кое-какие подробности есть на открытке:

Comments

[rysyatko]

Самая лучшая гастроновость с тех пор, как Афиша-еда открыла мастер-классы.

[kuzma_diary]

спасибо

[sharuev]

Искренне желаю удачи!
Если получится с «некоммерческой винной картой», будет действительно супер.

[kuzma_diary]

должно получиться, вина все, правда очень хорошие

[trilbyhat]

Человек, затерянный в лабиринтах социума, не должен без специальной подготовки видеть слова "томленая баранья голень". Это совершенно не по правилам.

Что такое "тестовый режим"? Уже можно тупо приходить и есть, или еще нет?

[kuzma_diary]

можно приходить, правда из алкоголя там пока только пиво. а тестовый режим, это значит, что какие-то технологии еще только отрабатываются, отношения официантов и кухни, кухни и зала, меню и так далее. но еда уже съедобная. надеюсь, по крайней мере

[trilbyhat]

Мм. Здорово. Пиво так пиво.

[kare_l]

Удачи!

[kuzma_diary]

спасибо

[antonpo]

Алексей, мои поздравления с открытием! Только вот фразу "относительно недорогое" я бы из текста выкинул.

[kuzma_diary]

ради вас - выкину

[antonpo]

:))) Ради меня - не стоит. Тем более, что лично мы не знакомы. Думаю, эта редактура нужна ради того, чтобы не вводить в заблуждение ваших гостей.