Горох

[kuty_dtp]

Если горох замачивать - он не разварится в пюре. Надо НЕ замачивать

Comments

[rikkitiki_tavi]

и скока варить и в каком соотношении воды?
мы не замачивали никогда, дядя приехал со своим уставом и замачивает. ну вроде у него он распадается в супе.

[kuty_dtp]

Хрен его знает, сколько. Сейчас по ТВ услышала у лазерсона. А я как раз недавно варила себе кашку гороховую, предварительно его замочив. Так и недоварила(.
Записала себе узелок на память
кстати, дядя может соду довавляет. Есть мастера, для разваривается гороха сыплют. Спросите у него

[rikkitiki_tavi]

неа, не добавляет точно. просто на ночь чашку гороха в литровую банку с водой.

[kuty_dtp]

Хм... Может у вас вода не жёсткая?