Горох

Aug 14, 2023 16:44

Если горох замачивать - он не разварится в пюре. Надо НЕ замачивать

Рецепт

Leave a comment

rikkitiki_tavi August 14 2023, 12:43:05 UTC
и скока варить и в каком соотношении воды?
мы не замачивали никогда, дядя приехал со своим уставом и замачивает. ну вроде у него он распадается в супе.

Reply

kuty_dtp August 14 2023, 12:48:27 UTC
Хрен его знает, сколько. Сейчас по ТВ услышала у лазерсона. А я как раз недавно варила себе кашку гороховую, предварительно его замочив. Так и недоварила(.
Записала себе узелок на память
кстати, дядя может соду довавляет. Есть мастера, для разваривается гороха сыплют. Спросите у него

Reply

rikkitiki_tavi August 14 2023, 13:00:46 UTC
неа, не добавляет точно. просто на ночь чашку гороха в литровую банку с водой.

Reply

kuty_dtp August 14 2023, 13:09:50 UTC
Хм... Может у вас вода не жёсткая?

Reply

rikkitiki_tavi August 14 2023, 13:17:11 UTC
ну вообще жесткая, но замачиваем и готовим после обратного осмоса. там жешь ваще почти дистиллят

Reply

kuty_dtp August 14 2023, 13:21:15 UTC
В общем, горох - это загадка)).
Муж мне в скороварке варит, это давление, получается прелестно. Но мужа не было, скороварки я боюсь. Итог - испортила чашку гороха. Не буду больше экспериментировать, остановлюсь на муже)

Reply

rikkitiki_tavi August 14 2023, 13:22:51 UTC
отличный рецепт)))

Reply


Leave a comment

Up