В июле мама рассказала мне, что давным-давно она записала список блюд приготовленных на "банкет", а потом просто подменяла одно другим. Вчера принимала маминых друзей... и как-то переготовила. Надо провести анализ, а то пыхчу-пыхчу, чего-то не хватает, а что-то лишнее. Потому записываю...

( Read more... )

В июле мама рассказала мне, что давным-давно она записала список блюд приготовленных на "банкет", а потом просто подменяла одно другим. Все зависело от сезона, и того, что можно было достать в совейских магазинах... Итак, теперь ноябрьское меню или "вариации на тему июльского":

Закуски

Салат "Днестр"

Яйца фаршированные

Николайчики

Кабачки ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Источник: мой папа
ПроцессКонечно, кукурузу прежде всего надо сварить. Залить початки водой, желательно прикрыть их кукурузными листьями и варить, варить. При необходимости подливать воду. Процесс - долгий, даже новый для нас сорт "Бондюэль" варится не меньше часа-полутора. И не верьте про 15 минут! Проверка на готовность - нож легко врезается не ( Read more... )

Взято в © AdMe.ru,
Источники: The SAS Museum , Published with the courtesy of The SAS Museum Oslo airport NorwayВсегда любопытно заглянуть в прошлое - к примеру, кто бы мог подумать, что полвека назад пассажиров на борту самолетов кормили ничуть не хуже, чем в мишленовских ресторанах. Совсем недавно норвежская авиакомпания Scandinavian Airlines ( Read more... )

Источник: IKEA
Let's relax. It's time to check those expectations at the kitchen door, and rediscover the simple joy of cooking, eating and being together.

Click to view

Давай расслабимся. Пришло время проверить эти ожидания в кухонной двери, и вновь открыть для себя простые радости кулинарии, еде и быть вместе.

Оригинал взят у kulupa в Советский новогодний стол (с комментариями и дополнениями)

Источник: ГЛАВКОМСоветский Союз распался почти четверть века назад, но "пережитки" его до сих пор ( Read more... )

Оригинал взят у colonelcassad в Новые наименования блюд

( Read more... )

Странное для июля потому, что с прошлого года до июля "дожили" старая картошка, замороженная айва, маринованные опята. А еще много салатов с майонезом, более традиционных для зимы.
Из июльского, наверное, только кабачки да малосольные огурцы, и мороженое.

Закуски

1. Яйца фаршированные (зеленый лук, желток, вареная колбаса, майонез)
2. Кабачки ( Read more... )