Салат "Весенние овощи"
Ох, как вкусны первые свежие овощи - редисочка, молодая картошечка, хрустящие, ароматные огурчики! А салаты из них всегда получаются очень вкусные и полезные!
Картофель отварной- 2шт.
Редис свежий - 5-7шт.
Огурец свежий - 2шт.
Яйцо вареное - 2шт.
Курица вареная - 150г
Заправка на выбор:
1) соль, перец, майонез
2) соль, перец, яблочный уксус, немного сахара, оливковое масло
Все овощи и яйца нарезать тонкой соломкой (или маленькими кубиками, или тонкими ломтиками - дело на вкус). Курицу разобрать на волокна - я, как бы, соскабливаю ножом вдоль волокон. Все ингредиенты соединить, перемешать. Непосредственно(!) перед подачей заправить по вкусу. Приятного аппетита!
Картофель отварной- 2шт.
Редис свежий - 5-7шт.
Огурец свежий - 2шт.
Яйцо вареное - 2шт.
Курица вареная - 150г
Заправка на выбор:
1) соль, перец, майонез
2) соль, перец, яблочный уксус, немного сахара, оливковое масло
Все овощи и яйца нарезать тонкой соломкой (или маленькими кубиками, или тонкими ломтиками - дело на вкус). Курицу разобрать на волокна - я, как бы, соскабливаю ножом вдоль волокон. Все ингредиенты соединить, перемешать. Непосредственно(!) перед подачей заправить по вкусу. Приятного аппетита!