Двойное шоколадное удовольствие- шоколадное печенье с кусочками шоколада (Double Chocolate Cookies)
Это вкусное шоколадное печенье с кусочками шоколада наверняка оценят все любители сладкого.Оно мягкое внутри и немного хрустящее снаружи,шоколадное прешоколадное,но ведь шоколада много не бывает,верно?)). Главное,не передержать его в духовке,так как печется печенье всего 8-10 мин.Вкусно с чаем,кофе или молоком.Детям оно очень нравится.
Ну что,попробуем?)
Ингредиенты:
220 гр. сливочного масла (1 чашка)
300 гр гранулированного сахара (1 1/2 чашки)
2 больших яйца
1 ч.л. натурального ванильного экстракта
280 гр. муки (2 чашки)
какао (3/4 чашки)
1.5 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
1 чашка шоколадных капель
Примечание:
*1 чашка-250 мл.
*масло и яйца должны быть комнатной температуры
Приготовление:
В глубокой посуде взбить масло с сахаром,добавить яйца,ванилин,и перемешать до получения однородной консистенции.В отдельной миске смешать просеянную муку,какао,разрыхлитель и соль,перемешать.Соединить жидкую смесь с сухой,добавить шоколадные капли,перемешать,поставить миску с тестом в холодильник минут на 20,накрыв пленкой.Из теста сформировать небольшие шарики, выкладывать их на выстеленный пергаментной бумагой противень на расстоянии 5 см друг от друга.Выпекать в разогретой при 180 гр. духовке не более 8-10 мин.Очень важно не пересушить печенье!Когда вы достанете его из духовки,оно будет мягким и немного вздутым ,но после охлаждения станет плоским.
Приятного аппетита!