Семейный ужин в Индийском стиле.Блюда Индийской кухни

[kulimania]

На прошлых выходных я решила побаловать свою вторую половинку и приготовить семейный ужин в Индийском стиле.
Мы с мужем очень любим пробовать различные блюда кухонь разных народов мира.Индийская кухня находится в числе наших фаворитов.
Прелесть домашней кухни в том,что всегда можно регулировать кол-во специй по вашему вкусу,соблюдая пропорции,

Comments

[mari_kondrateva]

Шикарный ужин! Хорошо, должно быть, быть твоим мужем ))

[kulimania]

Спасибо,Марин!)) Вроде муж не жалуется,наверное и правда неплохо:)))

[elizabet_x]

Спасибо тебе огромное за такие интересные и подробные рецепты!!! Я обязательно ими воспользуюсь!

[kulimania]

Готовь на здоровье!Буду очень рада,если рецепты пригодятся и придутся по вкусу:)

[alely]

Ммм, какое блюдо шикарное металлическое под рыбным филе!)

[kulimania]

Спасибо,Алеся!Мне оно тоже нравится,правда по большей части использую его для фудфото)

[olivka9]

Мы тоже очень индийскую кухню любим и я сама время от времени готовлю.
Попробую по твоим рецептам приготовить, почитала, звучит вкусно :)
А что такое тандорри масала? Это случайно не garam masala?

[kulimania]

Спасибо,Оля!Надесь,что вам понравится) Нет,это разные смеси.Тандури делается на основе гарам масала.Посмотри, я там перед рецептами дописала разницу между этими смесями и их состав.Но я думаю,что ты без проблем можешь заменить тандури на гарам масалу.

[olivka9]

Тандури выглядит еще вкуснее чем гарам :)
Попробую посмотреть в наших индийских магазинчиках.

[kulimania]

Она и в супермаркетах должна быть,посмотри среди специй или в секции с индийскими товарами

[lilmar]

как всего много!

[kulimania]

Ага,если я уже начинаю готовку,то остановить меня тяжело:)) Ну и готовлю обычно так,чтобы каждый мог выбрать то,что ему по вкусу.