Тактари твигим (닭다리튀김) - куриные ножки в панировке

[ktaara]

Comments

[alisa_the_cat]

какие симпатичные! надо будет приготовить, люблю такое-всякое в панировке :)
кстати, мне давали совет в свое время - чтобы кляр не сползал, продукт солить не надо, надо солить кляр (в данном случае - в яйцо можно соль добавить, например)
а рыбное что-нибудь из корейской кухни не готовила? (хе видела, повторяла даже, молоки лососевых использовала, очень понравилось!)

[ktaara]

Ну, если посолить кляр, а курицу нет, то будет очень пресно. Я поэтому и говорю, что лучше заранее посолить, а потом кусочки обсушить 🙂
Так квашеная рыба же ж недавно была!😉

[alisa_the_cat]

ага, нашла, изучаю :)

[olga_pro]

Ой, какие колобашечки хорошенькие, просто прелесть! Надо будет такие забацать, у меня как раз темпурная панировка лежит.