Comments | ktaara: Мапо тофу ("тофу рябой старухи")

ktaara

Мапо тофу ("тофу рябой старухи")

Aug 14, 2017 21:59

( Read more... )

говядина, #chinesefood, #тофу, #готовка, #китайскаякухня, китайская кухня, закуски, кулинария, #закуски

Comments 5

ferma August 15 2017, 15:46:13 UTC

всегда его заказываю в ресторанах.
надо бы самому научиться готовить уже)

stir_friday August 22 2017, 05:01:23 UTC

Китайские мастера всегда умели давать названия своим блюдам. А рецепт зачётный!

ext_1871704 August 22 2017, 13:12:25 UTC

Скажите, а какой соевый соус вы обычно используете?

ktaara August 22 2017, 13:21:22 UTC

Темный - будете смеяться, но дешевенький Amoy. Он вкусный и отлично переживает термообработку. А светлые, если честно, разные - Silver bridge вроде бы неплохой :)

ext_1871704 August 22 2017, 19:17:06 UTC

Спасибо :) Нет, не буду смеяться, я его тоже использую. Но в последнее время он стал стремительно исчезать из магазинов...