Мелко накрошить лук, подрумянить на оливковом масле, помыть/почистить/нарезать диагонально аспарагус - добавить к луку, жарить минут 8, добавить взбитые яйца, посолить, довести до ума. Можно посыпать пармезаном, а можно в процессе жарки аспарагуса посыпать сезамом, да что ж я его везде пихаю.
Был бы бекон, то обошлась бы без масла.
Вкуснотища.

Торт из творога с черникой
По-фински он называется mustikkajuustokakku, если дословно переводить, что чернично-сырный торт, по основному составу получается скорее похож на то, что называют cheesecake.
Итак, поехали.
Тесто.
150 гр маргарина
1/2 дл (децилитр) сахара
1 яйцо
3  дл муки
1-2 ложки холодной воды
Начинка
500 гр творога (так называемого "жидкого ( Read more... )

4 fruits rouges, обнаружила ряд товаров с монограммой "М", какой ловкий дядя Монтиньяк.
Не суть.  Давно такой вкуснятины не ела, с кислинкой, не сладкий совсем и аромат потрясающий.

170 гр муки
340 гр сахара (100 гр фруктозы)
4 столовых ложки какао
1 чайная ложка порошка для выпечки
1 часная ложка экстракта ванили (у меня не было)
170 гр сливочного масла
0,9 dl кипятка
3 яйса
150 гр порубленных грецких орехов (шоколадной крошки)
Нагреть духовку до 180, застелить форму 33х23 см пергаментом для выпечки (я просто смазала маслом) вытереть ( Read more... )

A чо? Продолжаю совершенствоваться. Недавно хвасталась, что из 5 dl риса уже делаю сколько заготовок? 9 колбасок? Сегодня 9 "колбасок" я накатала из 4dl, еще немного и я их из воздуха делать буду.

в подлинном варианте исполнения этим месивом предполагается заполнять формы для маффинов.
400 г фарша
1 ст.л. раст.масла
1 ч.л. соли
4 1/2 dl муки
1 ст.л. разрыхлителя
1 ч.л. соли
2 ч.л. кр.чили
150г тертого сыра
3 ст.л. резаной петрушки
2 яйца
3 dl молока
3/4 dl оливкового масла
Обжарить фарш на масле, посолить, отставить. Смешать муку, соль, чили, ( Read more... )

( Read more... )

А в магазинах появилась молодая капузда венгерская. Зеленая, кочаны еще мягкие, листья в мордочку сморщенные. Ах, какой же салатец я сейчас накрошу! С лимонным соком и ароматным маслом из спрея.

масло Valio, использую в выпечку, бутерброд намазать себе и девочке.
Сегодня решила изгламурнуться и купила President le Motte. Люди... Это потрясающе. Это то самое домашнее масло, которое я в детстве сбивала. Да-да, корову тоже доила. И пасла! Неважно. Важно то, что настоящее масло вот оно рядом. Жадно съела два бутерброда и еще хочется.

Аутентичнi.
Судововишнянськi.
Были.

( Read more... )