Оригинал взят у
msado в
beef wellingtonЧото я видимо пока удачное от Рамзи не переделаю - не успокоюсь. Сегодня поделал мясной "пирог", получилось довольно прилично, но доработаю потом. Как его делать порционно я уже понял, сегодня делал как складывалось, не напрягаясь.
(
В общем, оно оказалось не так долго, как мне казалось. )