Уютная жежешенька переехала в тележеньку. Она постарается быть такой же ламповой, как и было когда-то здесь и на блогспоте. Истории, фоточки, опечатки-описки-ошибки-Т9, рефлексия и душевные разговоры - гарантированы. Подписывайтесь, пишите в личку. Искать вот по этому адресу t.me/vmpastry . Комментарии к этой эпитафии скринятся, а значит можно ( Read more... )

Это уже привычное дело, что я очень часто пропадаю, ничего не рассказываю. У меня все получается какими-то наплывами. Я очень много чего написал тут в черновиках, перечитывал, удалял. И вот, что я думаю... Здешних формат для меня закончился. Как закончился 9 лет тому назад школьный формат блогспота. Его можно найти, тем, кто ещё не находил и тем ( Read more... )

Сегодня будет немножко шутеечек. Которые немного расскажут о моей работе. Не все они смешные. Но я постараюсь. Может быть когда-нибудь в этой жизни я их еще попользую.

( Read more... )

Нет-нет, я совсем не ленился и подготовил историю одного свадебного торта. Но она пока закрыта, потому что так надо. Ну а чтоб не было совсем скучно, небольшие эмоциональные штришки о работе.

( Read more... )

Ситуация, когда от тебя что-то хотят хорошее и красивое, и быстро, нет...очень быстро...в отельной работе встречается сплошь и рядом. Можно сколько угодно злиться, ругаться, что тебя не предупредили заранее. Максимум, что ты получишь - это извинения. Поэтому на помощь всегда приходят простые и действенные решения. И не важно, что ты их уже сто раз ( Read more... )

Если взглянуть на Новый год глазами всех моих предыдущих отельных кухонь, то это будет самая вершина наших трудов. Все декабрьские корпоративы, весь ноябрьский наплыв бизнес-гостей резко заканчивается первого числа. И начинается тишина. Так было всегда, пока я не приехал сюда, на Ближний Восток.

( Read more... )

Образ человека, который пишет, его картинка, а уж тем более голос - вот три вещи, которые могут вызваиь пресловутый когнитивный диссонанс. Мое лицо вы все видели 100 раз, сегодня я покажу вам видео.
( Читать далее… )

Немного философии, значит? Тема дня, а ради чего же так убиваться, да? Ну давайте, попробуем.

( Read more... )

Такого формата ситуации происходят раз за разом. Ты стираешь наушники в карманах джинсов, ты захлопываешь дверь, а ключи от квартиры остаются внутри квартиры, ты делаешь свою работу хорошо, быстро, а потом тебе приходится её же и убивать. Сегодня я в экстренном порядке сначала делал пряничные дома, а потом уничтожал их.( Read more... )

Начнем с самого ударного. Имён моих новых кондитеров моего нового цеха.
( Read more... )