Блины

[krboldfellow]

В связи с Масленицей жарил блины. Как показала практика, комом может быть не только первый блин, но и второй, третий и пятый соответственно. Кроме того в процессе жарки от дыма сработала пожарная сигнализация. Но все эти шероховатости начального этапа не помешали нажарить пару десятков прекрасных-распрекрасных блинов, которые мы (включая Веру) тут

Comments

[zloizloi]

чтобы сигнализация не срабатывала, жарь на среднем огне. Для электро - цифра 5 ;))

[krboldfellow]

Спасибо!
Опытным путём тоже к этому пришел... -)

[151151]

[krboldfellow]

В нашем случае сигнализация - коробочка на потолке (сам прикручивал) с уловителем дыма, которая начинает трезвонить если вдруг дым...
Открыл окна, помахал полотенцем - сигнализация успокоилась -)

[151151]

[krboldfellow]

С дымом был мой косяк - один блин пережарил... Уменьшил огонь и всё пошло как по маслу! -)

[nervo4ka]

20 штук - ма-ла-ва-та будет! ;))

[krboldfellow]

Ну так мы сегодня продолжим! -)

[aloras]

У меня не бывает первый блин комом,либо супер отличные,в дырочках,настоящие и вкуснющие,либо сразу никакие,как медуза,но это очень-очень редко.После замеса надо немного подождать,минут 30.. тогда получаются всегда

[krboldfellow]

Спасибо

[inguli]

Леш, вот сто лет жарю блины, а только недавно узнала, что тесто после замеса надо еще на полчасика в покое оставить - и оно правда так лучше))))) а с чем блинки ели?)))

[krboldfellow]

Спасибо за совет -)
Блины ушли в основном так, безо всего -)
На некоторые успели налить кленовый сироп -)