"Пьяная" свинина в горшочке

[kralja]

Ну, конечно же, не такая уж она и пьяная ... но получилась нежнейшая, мясо есть можно одними губами

Comments

[katerinas]

ой, чем-то мне этот горшочек знаком... перцовая настойка в маринад? ух ты! :)
я как раз думаю что-то в горшочке сделать, ноу меня говядина... как думаешь, сгодится?
ойгурт как бульон мне странно применять... и чо, там ничего не свернулось, не скисло?

ваще, интересный рецепт! на заметочку.

[kralja]

да-да ... Катюнь, горшочки все те же ... служат верой и правдой ;)
все пральна, перцовую и прям в маринад ;)
Говядина вполне сгодится. Я бы морковки тогда не жадничала ))) ... или горстку изюма или чернослива туда бросила.
Ну чтоооо ты ... йогурт - наше все! ) Не свернулось. И его ж, йогурта, совсем капелька )

Замечай, замечай ... в хозяйстве все сгодится!

[katerinas]

а еще тогда чайницкий вопрос. замаринованное мясо на ночь в чём и где держать? открытое/закрытое, пластик/кастрюля? в холодильнике / в комнате?

[kralja]

на всякий случай я отвечу ))
У меня эмалированный сотейник, в нем мариную )
Если надолго, то в холодильнике. Если по-быстрому, то при комнатной темп-ре мариную. С закрыванием не парюсь. В холодильнике либо крышкой, либо пленкой обтягиваю.

[culina_life]

То, что доктор прописал!:) Януль, мне с тобой всегда вкусно!

[kralja]

Иришенька, как же отрадно слышать это! На здоровье, милая )))

[koa_latam]

Так аппетитно!:)

[kralja]

Спасибо, Олюш! )