Средиземноморская диета снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, но .. только если вы богаты и образованны. Этот вывод исследователей из Италии из I.R.C.C.S. Neuromed, которые провели исследование более чем 18 000 участников, набранных в рамках исследования Молисани, был опубликован в Международном журнале эпидемиологии.

( Read more... )

Относительно недавно в интернете бушевал скандал по поводу повышенного содержания мышьяка в бадах, выявленного независимой лабораторией Labdoor. Тогда я выкладывала эту новость в соо, и сообщницы горячо обсуждали результаты тестов. Если кому интересно, то по ссылке есть копия этого поста в моем блоге.

( Read more... )

Эпигенетические изменения представляют собой химические модификации, которые включают или выключают наши гены. В новом исследовании, проведенном в Университете Упсала, показано, что потребление чая женщинами приводит к эпигенетическим изменениям в генах, связанных с раком и метаболизмом эстрогена. Результаты исследования опубликованы в журнале ( Read more... )

Попалась мне довольно старая, 2010 года издания, книга с довольно одиозным и провакационным  названием -  "Ешь или умри! Как индустрия питания делает из нас наркоманов."  Авторы - Йорг Циттлау и Аннета Саберски.  Она не лишена недостатков - перевод местами просто ужасный: вот такой вот заголовок, к примеру, встречается - « Кто станет задумывается, ( Read more... )

Недавно в федеральных СМИ вышел ряд публикаций о том, что российские учёные опровергли данные о негативных эффектах воздействия ГМО на здоровье живых организмов. Информационным поводом для развернувшейся в российских СМИ кампании послужил выход статьи российских учёных из Института проблем передачи информации (ИППИ РАН) Александра Панчина и ( Read more... )

Сегодня 4 февраля - ВОЗ установил как день борьбы с раком. Берегите себя и своих близких! Своевременно проходите плановые обследования!

( Read more... )

17 ноября прошлого года на заседании Национального совета органических стандартов в Сент-Луисе(NOSB) каррагинан был удален из Национального перечня утвержденных добавок в органических продуктах питания ( Read more... )

( Read more... )

Оригинал взят у koto_mafia в Бета-каротин pro & contra
Комплекс был куплен на глобальной распродаже Solaray буквально за копейки, но и сейчас он достаточно дешев. Впрочем, он был взят не только за дешевизну, но и за хороший состав. В основе добавки лежит бета-каротин, и дальше я расскажу об особенностях приема бета-каротина, преимуществах и рисках.

( Read more... )

Оригинал http://foodbabe.com/2013/08/21/do-you-know-whats-really-in-your-tea/Древняя Китайская традиция пить чай насчитывает тысячи лет - с ранних китайских династий, которые пили напиток, обладающий целебными свойствами. В древние времена листья камелии китайской (чайного растения) либо перемалывали в порошок или просто настаивали прямо в воде, ( Read more... )