Скоро Новый Год (Il lago dei cigni) 22.12.2016

[konstantincha]

Вечер, как всегда наступил внезапно. В Питере это, вообще то, норма. Здесь все хорошее происходит внезапно. Вот и в этот раз за несколько часов до поезда я оказался в очень примечательном и неожиданном месте. Ехали по каким-то темным пустым улицам, пару раз свернули не туда, но потом водитель нырнул в чащу к сверкающему, как елочная игрушка,

Comments

[orlolova]

Впечатления! С погодой повезло, поэтому гуляли сначала в парке! Немного замерзли и в ресторане было просто прекрасно! Снаружи, кстати, не так шикарно как внутри. Везде все блестит и такая естественная торжественность.. Сразу понравилось! Менб Il lago dei cigni - итальянская классика! Отлично готовят рыбу. Все не дешево, но порции большие и кухня от шеф-повара итальянца из первых рук.

[orlolova]

Не читайте отзывы! Просто сходите сами..Никто и никогда вам не передаст вкус авокадо на словах. если вы никогда его не видели. Для меня этот ресторан в определенных случаях является единственным выбором.

[orlolova]

Сибас в соли заказывал. Во всем филе нашел таки мааленькую рыбную косточку..но это только подтвердило, что рыба настоящая, а то уж начал сомневаться... Вспомнилось - раньше минеральные вкрапления повышали стоимость рубина, свидетельствую о его натуральности! Нереально вкусно) Свидетельствую - теперь и я поклонник итальянской кухни!

[konstantincha]

Здесь интервью с мастером!

Кухню IL Lago Dei Cigni возглавляет бренд-шеф Винченцо Вердоша, благодаря которому берлинский ресторан Ponte Veccio получил звезду «Мишлен». Restoran.ru встретился и побеседовал с Винченцо, а также с шеф-поваром Il Lago Dei Cigni Дмитрием Трушкиным, о любимых блюдах, о порядке на кухне и о том, что составляет суть кухни Италии.

https://spb.restoran.ru/spb/news/restoransnewsspb/vinchentso_verdosha_poryadok_na_kuhne_-_eto_glavnoe_intervyu_s_brend-shefom_restorana_il_lago_dei_cigni/