Рецепт краковской колбасы по "сталинскому" ГОСТу

[komodo74]

Продолжаем темы рецептов советской колбасы сталинских времен. На этот раз на вашем столе может оказаться "клон" краковской колбасы, конца тридцатых годов, прошлого столетия.

Comments

[rtsat]

Та хватит уже надрачивать на то чего ни когда не было, рецепты могут быть какие угодно но в реале в ту колбасу совали все что угодно, ну не могут в стране где тотально воровали все ложить в колбасу мясо по рецепту, даже пословица такая была "Тащи с работы даже гвоздь, ты там хозяин, а не гость"

[komodo74]

в любой рецепт можно насовать чего угодно. хоть в ливерную колбасу хоть чисбургер с хотдогом =)

[rtsat]

Тогда смысл надрачивать на сталинскую по госту колбасу когда и тая понятно что по госту она была для партноменклатуры, а для остальных из того чего туда нашли впихнуть вместо сворованного мяса?

[komodo74]

я дал рецепт, хотите делайте партейную, или народную, мне пофиг

[d_vale]

Профессор Преображенский не советовал брать в рот всякую гадость.

https://m.youtube.com/watch?v=TNhAp_U5k1k

[komodo74]

=) профессор не "дожил", если мне не изменяет память, до 38 года

[d_vale]

Если вы про Булгакова, то его с кичи для Джугашвили вытаскивали, когда тот приходил смотреть "Белую гвардию" (Дни Турбиных). По моему это был единственный уцелевший антисоветчик с открытым ртом.

[komodo74]

нет, я про Преображенского

[mackba_kba_kba]

Я так делал.
Главное коптить при низкой температуре, а то сало расплавится.

[komodo74]

спасибо за совет