Жаркое с грибами
Простое и вкусное жаркое. Идеальный вариант для душевного воскресного обеда. =)
ГОТОВИМ В ГОРШОЧКАХ (важно!)
Ингредиенты:
800 граммов мякоти свинины
1 крупная луковица
2 помидора
замороженные шампиньоны
1 стакан овощного бульона
морская соль
черный молотый перец
тертый сушеный чеснок
1 лавровый лист
сливочное масло
Процесс:
1. Нарезать мясо небольшими кусочками и выложить в смазанный сливочным маслом горшочек. Умеренно посолить и поперчить, посыпать чесноком. Раскрошить лавровый лист.
2. Нарезать лук полукольцами, припустить на растительном масле. Добавить грибы и тушить, пока не выпарится жидкость. Умеренно посолить. Выложить грибы на мясо, аккуратно перемешать.
3. Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы и нарезать кружочками. Выложить помидоры в горшочек. Залить бульон. Накрыть горшочек крышкой и отправить в ХОЛОДНУЮ духовку. Готовить при температуре 200 градусов 1 час 30 минут.
И наслаждаться. =)))
