Покупка в High Gravity Brew

[kochergan]

Приехала посылка, все вопросы разрешились. Значит - пора написать пост.
Основной дефицит для домашних пивоваров в этой стране составляют пивные дрожжи. Дрожжей пивных на самом деле множество видов или, как говорят те, кто в теме - рас. Множество рас дрожжей. Но не в России. Если солод и хмель достать вполне можно, некоторые сознательные фирмы даже

Comments

[sleeping_death]

читал как детектив ))))

[kochergan]

Ин совьет раша не ты читаешь детектив, а детектив читает ТЕБЯ! :)

[megadenis]

Из пакетов мне больше всего понравилось намораживать в шприцы прямо из активатора. Лопнешь, после того как надуется, прокалываешь иголкой и набираешь прямо из пакета. В шприце уже должен быть глицерин. Мне кажется, так меньше шансов заражения. Ведь в пакете уже стерильное сусло. Ты бодяж в шприцы, потом махнемся! ) Шприцы я морожу на долгий срок, пока не кончатся дрожжи с осадка первой генерации с уже сделаного пива. На них и делаю стартер.

[kochergan]

Так и собираюсь сделать. Только читал ещё мнение, что дрожжи перед заморозкой лучше не активировать. Забыл, почему.

[megadenis]

Странно. Дрожжи собирать нужно на стадии высоких завитков, т.е. когда пакет надут как барабан. Это гарантия что они сильные, живые и рвутся в бой!

[kochergan]

Так ведь нам не в бой. Нам - чтоб шкура толстая была и спать в глицерине :)

[_g_s_a_]

это тебе еще повезло. вот моя история
http://users.livejournal.com/_g_s_a_/66938.html