Кальвадос домашний.

[koaty]

На пути к кальвадосуНашел в сети технологию по приготовлению домашнего вина из яблок

Comments

[natik_sochi]

Не, такие сложности я не потяну)) Хотя кальвадос нравится, не скрою))

[koaty]

В конце 80-х Херсонщина айвовый производила, я частенько брал, хоть друзья меня и не поддерживали, водка или коньяк им понятней )

[bibaliy17]

Ха )))) как ювелир так самогонщик, почему это идет рядом -загадка....Кальвадос заставила гнать необходимость жалко погибающий урожай .С соком и вином лучше не умчаться а печеные яблоки перетерать в пюре добавлять сахарку можно и дрожжей и воды для получения яблочной бражки а дальше примерно все как у Вас .Яблоки запекаю партиями в духовке на противнях

[koaty]

Сложно ответить, ювелиры всякие бывают, как и садоводы))
Эх, в этом году даже завязи нет, деревья решили устроить себе полный отдых, с кальводосом - пролёт(
Отличный кальвадос получается из сорта Слава победителям - ароматный и богатый на вкус, а из Кальвиля снежного тускловат, надо другие подмешивать.

[bibaliy17]

Все так .Да и хорошо что пролет деревья тож отдохнуть должны.У меня так запас перегона на несколько лет в подвале прикопан ,к сожалению гипертония не позволяет часто делать буль буль ,все больше гостей угощаю

[koaty]

Замечательно когда есть подвал и погреб, у нас пока в перспективе.
Здоровья Вам!
А угостить гостей добрым напитком - всегда приятно)