"Вот придёт Масленница - и...."

[kleba]

Обещала же Коробкову...
Тем более - широкая Масленница!)))
Какая ж она широкая - без блинов-то?
Разговора нет - тесто это вам не мясо, тут в основном тётки извращаюццо... 
Но если уж очень хочется - тогда, конечно, можно.
Например, как у ellustrator :

Comments

[ivassiliev]

Не, это не блины, это блинчики.... В масленичную неделю надо готовить именно БЛИНЫ... Вот я тут рецепт канонический повесил
http://ivassiliev.livejournal.com/18608.html

[kleba]

Я, в общем-то, опубликовала этот рецепт исключительно из гуманистических соображений - все продукты понятны любому, даже криворукому мужчине, исполнение упрощённое, а результат в итоге превосходит все ожидания.
Как-то я плохо представляю себе среднестатистического дяденьку, который возится с дрожжевым тестом, честно говоря!)))
А уж перевернуть тонкий нежный блин на сковородке - для очень многих мужчин вообще высший пилотаж...
А рецептов блинов настолько много, что разговор об аутентичности даже как-то нелеп несколько.))))
За рецепт - спасибо. Попробую на неделе воспользоваться Вашим руководством и непременно отчитаюсь!)

[tatarca]

Ну, да, скока хозяек, стока и рецептов.Я на литр молока , бью 4 яйца, кипятком не развожу, и соду-гашу ябл. уксусом(Зачем-то?), и переворачиваю, но на двух сковородках, и тоже с разными начинками,тоже вкусно получается, и по времени -мин 40 уходит.Да и миксером мешаю все.

[kleba]

Тань, это же не единственный мой блинный рецепт, а именно его я опубликовала потому, что блин переворачивать не нужно - многие же дяденьки не умеют это делать, а пост именно для мужской части моих френдов был написан!)
А миксер я использую только тогда, когда нужно что-нибудь достаточно интенсивно взбивать-перемешивать. А когда так, слегка, типа блинного теста или пюре картофельного - обхожусь венчиком. Он всегда под рукой, доставать-собирать не надо!))))

[tatarca]

Ну, да, ну,да..

странно

[demographer]

подкидывание блинов -- самое прикольное во фсём процессе

[korobkow]

Видимо набухал много муки, и перемешивать надо было при вычерпывании, зато почти научился переворачивать. :)

[kleba]

)))
Если набУхал много муки - надо просто добавить молока, хуже не станет, однозначно!)))
На вкус-то как?)))

[korobkow]

На вкус весьма! :) Спасибо!

[kleba]

Да всегда пожалуйста!))))
Что ещё тебе приготовить?))))