Салат из детства

[kis_dikiy]

У каждого из нас есть какие-то вкусовые воспоминания из детства. Одно из самых ярких для меня - салат из кальмаров. Дома такой не делали никогда. Да и вообще к морепродуктам и рыбе были равнодушны. Поэтому впервые попробовала кальмары лет в 10, на дне рождения подружки. Вкус удивил и долго не отпускал. А 14 лет, совершенно случайно, поехав на

Comments

[lenorlux]

тоже захотелось

[kis_dikiy]

так что останавливает???

[lenorlux]

Некому приготовить

[kis_dikiy]

а сама??? никак???

[przghl]

Можно пропустить размораживание.
Опустить тушку на 5-10 секунд в кипяток, очистить свернувшуюся кожицу, удалить внутренности, ещё раз опустить в кипяток, если осталась кожица, промыть и минуты 2 отварить в "свежем" кипятке. Или не отваривая нарезать полосками и минуты 2 потушить в масле с луком.

[kis_dikiy]

о! надо будет как-нибудь попробовать без разморозки. спасибо за совет

[pratina]

Надо же, действительно из детства. кальмарами или собак кормили, или салат из них делали)))

[kis_dikiy]

собак??? ну надо же!!! мои знакомые как-то таким не занимались...

[pratina]

Наши детства, наверняка, были в разных эпохах)))

[kis_dikiy]

я, конечно, могла бы спросить сколько лет... но я ведь тактичная :)

[rider3099]

Спасибо за рецепт!

[kis_dikiy]

пожалуйста!

[e_strannik]

Люблю салат из кальмаров, но лук лучше брать репку, а не зеленый.

[kis_dikiy]

тут, что называется, на вкус и цвет. мне наоборот категорически с репчатым луком не нравится. Плюс многие в этот салат добавляют яйцо - а мне тоже оно не идет как-то