Борщ с черносливом

[kis_dikiy]

Борщи бывают разные… для меня он немыслим без уксуса, который придает вкусу некую пикантность и немного сладости. И лишь с третьей попытки мне удалось создать борщ моей мечты. Чем и делюсь с вами. Расчет продуктов идет на кастрюлю 2-2.5 л

Comments

[nokasya]

Вот делаю почти так же, только без чернослива. И еще, без уксуса, но у меня маринованная в уксусе свекла, потому эффект похожий)

[kis_dikiy]

так уксус выполняет двойную роль - сохраняет цвет свеклы и добавляет кислинку. Так что маринована свекла делает все то же самое :)
Ты что, сама ее маринуешь????

[nokasya]

Неа) Из Минска таскаю, там это продают в банках поллитровых) Летом идет на холодник, зимой в борщ)

[kis_dikiy]

вот хитрюшка!!! и это ж сколько банок надо натаскать????

[rider3099]

С черносливом не пробовала. Надо провести эксперимент

[kis_dikiy]

он нее имеет яркого вкуса, но дает свою изюминку?

[kis_dikiy]

насыщенный и полный

[poetry_in_life]

Попробовала бы такого борща)

[kis_dikiy]

эх... уже все съели... кому-то придется готовить самой ;)