Буйабес в котелке

[kirilife]

Ооох! Как же давно я хотела поделиться с вами рецептом этого обалденного французского супа, и все никак руки не доходили. Но сейчас, мне кажется, для этого поста наступило самое подходящее время. На улице лето, и хочется вырваться из душного города, уехать на дачу или просто на день-два на природу. Шашлыки, колбаски, бургеры, овощи на гриле! ММммм

Comments

[jannet_yummy]

обалдеть:)) я давно хочу его приготовить, но все никак не получалось, а тут такое руководство к действию:))

[kirilife]

Теперь точно нужно попробовать!!! ^_^

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal Беларуси! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[olenka_kurakova]

как всегда, одно название и вид пугают)
сразу мысль:"А вдруг там нужно читать заклинания и танцевать с бубном")

[kirilife]

ну ради веселья можно и с бубном вокруг котелка потанчить ))))))))))

[dibutil]

Принцип мировой гармонии соблюдён: для прирастания качества на один шаг надо заплатить вдвое - уварить вполовину. В принципе похоже на рейепт тройной ухи: овощи и мелочь (окуня, караси, ерши, плотва) уваривается вдвое, цедится, потом крупные (судак) головы-хвосты вдвое, потом добавляем стерлядь и - готово. В тройную уху лишь пармезан не стоит добавлять, вино - на любителя, если к примеру крупной рыбы нет, а хочется именно тройной ухи.

Очаг для котла шикарный! Надо будет где-то украсть люк от канализации и сделать себе такой.

[kirilife]

"Принцип мировой гармонии соблюдён: для прирастания качества на один шаг надо заплатить вдвое - уварить вполовину. " - ха! это точно!! :)

А я вот никогда не варила уху, но у моего деда она выходила отменная! Нужно будет как-нибудь попробовать :)

А конструкция и вправду крутая :) там подставка с дыркой для котла снимается, и вот уже можно делать шашлыки. А сбоку можно поставить противени, на которые их можно выложить, и мясо не будет остывать :)

[tatiaz]

Красивааааа! :)

[kirilife]

^_^ Спасибооо!