Из чего пили чай в России на стыке XIX-XX вв.

[kavery]

Когда мы говорим о русском чаепитии, то обычно представляем себе самовар, на нем пузатый фарфоровый чайник, и на столе расписные чашки и блюдца. Может быть даже кто-то вспомнит, что в старину чай пили, прихлебывая из блюдца. Я еще сама застала это, бабушка у меня так пила, да и я в раннем детстве тоже - так чай быстрее стынет. В своей книге о чае

Comments

[ailiu]

На фото стаканы без подстаканников. Я была уверена, что подстаканник - обязательный атрибут для чаепития из стаканов.))

[kavery]

Мне почему-то кажется, что они появились позже, уже вдогонку этой моде на стаканы.

[ailiu]

В России почему-то не стали изобретать чайный стакан более удобной формы, как например в Турции и Азербайджане, чтобы было удобнее его держать. Этаким тюльпанчиком.

[kavery]

Зато позже у нас изобрели граненый стакан.

[ewald_bremen]

"чай не водка, много не выпьешь" не помню из какого произведения.

А у Дж. Лондона, опять не помню в каком произведении, героиня пила чай из тонкой фарфоровый чашки, а мужу заливала в кружку.

[pryanik]

Ну тут "много не выпьешь" скорее не про количество. а про то, что чая, в отличие от водки, нельзя выпить слишком много и упиться до безобразного состояния.

[_mjawa]

Причем и заваривала два разных - себе тонкий дорогой, а ему "трактирный"-кирпичный. :)

[ewald_bremen]

Да, да. Я это тоже помню 😀

[tsibirinka]

и блюдца глубокие на фото

[kavery]

Видимо чтобы в них чай было удобно прихлебывать.

[_mjawa]

На китайской чайной церемонии я была в совершеннейшем изумлении, когда узнала, что чашечки-пиалы надо держать особым образом на трех пальцах (символика священного бронзового котла-треножника), и пить обжигающе горячий чай шумно втягивая его мелкими глоточками. То есть самый что ни на есть "купеческий" способ, из блюдечек, которые изящно держат на пальцах, и "сербают" этот крутой кипяток. Потому что такому способу учились непосредственно у китайских чаеторговцев, и купцов. возивших чай из Кяхты... А "дворянская" манера - это уже английский стиль, пришедшей через Европу.

[kavery]

Ого! Никогда не задумывалась об этом, но похоже что так и есть.

[coshevka]

Хорошие фотки и интересный пост.

[kavery]

Спасибо. Мне вот тоже тема показалась не самой известной, как-то в тексте зацепился глаз за эту деталь.

[chief_power]

Да уж, вот и любопытно было почитать-посмотреть.

[kavery]

Рада, что было интересно.