Просто кекс с ягодами и шоколадными каплями

[katya_voinova]

Это почти дежурный вариант. Продукты на него есть в любом доме. Телодвижений минимум, а результат всегда радует.

Comments

[home_bread]

Это не "просто кекс", это очень красивый и аппетитный кекс, кусочек которого я бы сейчас с удовольствием съела с утренним кофе ))) Только не со смородиной (не люблю ее послевкусие), а с какой-нибудь черникой, например )))

[katya_voinova]

Спасибо! )))
Я с черникой делала, и с голубикой, и с клюквой, и с брусникой ))) Что под руку попалось в морозилке, то и идет в ход. Всегда беспроигрышно ))))

[mrs_home]

Действительно, простой рецепт, но как выглядит круто!

[katya_voinova]

Спасибо, Ань! ))

[eastflower]

Какой хорошенький!

[katya_voinova]

А усилий минимум ))) Спасибо, Лен!

[l_ape]

Кать, привет!) Как красиво! Фото - блеск!

[katya_voinova]

Спасибо, Оль! Очень ценный для меня комплимент! )))

вопрос по взбиванию

[ext_3005703]

Екатерина, спасибо за этот рецепт - всегда с благодарностью добавляю в закладки такие дежурные блюда, которыми можно порадовать домашних без титанических усилий :)
У меня только вопрос по поводу термина "взбить" - какой в каждом случае нужно получить результат? Пышная пена, пики, просто смешение ингредиентов?
Спасибо заранее :)
Успехов!
Наталья

Re: вопрос по взбиванию

[katya_voinova]

Наталья, спасибо!
Масло для кексов я взбиваю до посветления массы и растворения сахара. Обычно на это уходит минут 5, масло становится чуть "пышнее".
Взбить масло до пены или пиков - по-моему задача не из легких ))))))))))))))

Re: вопрос по взбиванию

[ext_3005703]

я тот еще кулинар :) на самом деле меня еще смутило взбивание яиц - там тоже не до фанатизма, я так поняла, да? :)