Медовик с фуа-гра

[katya_voinova]

Я совсем забыла показать вам закуску, которую готовила пару месяцев назад. Если сказать удивительная - ничего не сказать!
При этом не потребуется много времени, и это явно то, что еще, пожалуй, никто не пробовала, за малым исключением.

Comments

[manyakotic]

Фантастическое блюдо, подача шикарная, про вкус даже не догадываюсь и по виду никогда бы не подумала, что там фуагра :)

[katya_voinova]

По вкусу тоже сложно догадаться )) Очень деликатные сочетания, которые сложно описать словами ))

[agro_al]

Я знаю, что у тебя всегда вкусовые шедевры! Но как так ровно можно ломтики отрезать?,,,

[katya_voinova]

Ой, спасибо, про шедевры ты, конечно, загнула )))
Ломтики - легко! Там же коржи, довольно плотные ))

[agro_al]

Ничего я не загнула... Я при каждом нашем конкурсе вспоминаю твои шедевры!!! Почему то два из них яркие представители японской кухни)))

[katya_voinova]

Ой, а можно про конкурс спрошу тут?
У меня вот не так давно был торт "Месье Рокфор", в составе которого имеется гречка и гречневая мука из нее. Как считаешь, под концепцию конкурса подходит?

[2007april]

Вауууу :) Хочу срочно такое :)

[katya_voinova]

Попробуй обязательно! Интересно, что ты скажешь ))

[olgavb_osa]

Ну о-очень необычный медовик!) Даже не представляю себе вкус этого блюда.)

[katya_voinova]

Оля, спасибо, это точно! Правда не могу сказать, что это медовик в классическом его понимании: здесь мед добавляется не в бисквит, а в крем )) А вкус очень сложно описать, там столько нот, которые соединяются в нежный, одновременно довольно пряный вкус... ))

[l_ape]

Я представляю, как это вкусно! И как это в моем вкусе и стиле!