Десерты и выпечка. Мороженое с шампанским
Продукты (на 6 порций):
250 г молока
200 г шампанского
2 желтка
3 ст. л. сахара
Цедра ½ лимона
80 г сливок (33%)
Приготовление:
Молоко с желтками, сахаром и цедрой довести до кипения, процедить и дать остыть.
Влить шампанское, а затем жирные (не взбитые) сливки.
Фризеровать в мороженице в течение 30 минут.
#вкусныйавгуст