Вишнёвое мороженое
Для ФМ "Фруктово-ягодный микс" у Лены silverina1
Продукты:
500 г свежей вишни без косточек
120 г сахара
200 г сливок (33%)
Приготовление:
Вишню с сахаром пробить погружным блендером. Для абсолютно гладкой консистенции можно протереть потом через сито, но я не стала, в мороженом попадались непробитые вкрапления ягод, мне это даже нравится.
Лопаткой ввести в пюре взбитые сливки.
Я замораживала в мороженице в течение получаса.
Вкус у мороженого - бомба!
За рецепт спасибо Татьяне teleginatania.