Салат с черникой
Для ФМ "Фруктово-ягодный микс" у Лены silverina1
Продукты (примерно на 2 порции):
1 пучок (200 г) щавеля (я заменила на айсберг)
1 груша (у меня примерно 130 г)
50 г твёрдого/полутвёрдого сыра
100 г черники
6 грецких орешков (цельных, для декора)
Заправка:
200 г сметаны (20%)
40 г растительного масла
20 г лимонного сока
Приготовление:
Зелень/салат измельчаем, грушу режем на кубики (кожицу можно не срезать), сыр трём на крупной тёрке.
Смешиваем продукты для заправки.
Всё объединяем, раскладываем по тарелкам, сверху кладём орехи.
Тут у меня сравнение черники и голубики:)
Очень интересный салат для тех, кому надоели все обычные. С черникой вообще до этого не встречала салатов, любопытно было попробовать. Допускаю, что щавель в этом сочетании играл бы уместнее айсберга, просто я совсем не люблю щавель, если едите, то пробуйте именно с ним. Мне с айсбергом было вполне нормально, он практически нейтральный, но думается мне, идея изначально была иной.