Банановый мусс
Продукты (на 2 порции):
2 банана
2 белка
1 ч.л. лимонного сока
15 г (1 ст.л.) сахарной пудры
Щепотка соли
Приготовление:
Бананы размять вилкой в пюре, добавить сок лимона и перемешать.
Белки взбить со щепоткой соли.
Понемногу добавлять пудру, не переставая взбивать.
Затем понемногу добавлять банановое пюре, всё время взбивая.
Разложить по креманкам. Можно посыпать тертым шоколадом или толчёным печеньем.
Очень вкусный, нежный, тающий во рту десерт с ярким вкусом банана.
