Трайфл с клубникой и овсяным печеньем
Для Клубничного ФМ
Продукты (на 5 креманок):
200 г клубники
125 г греческого йогурта
30 г сахарной пудры (в следующий раз я бы взяла меньше)
100 г овсяного печенья
60 мл крепкого чая
Приготовление:
Клубнику пробить блендером с половиной сахарной пудры (я оставила немного кусочками).
Йогурт перемешать с оставшейся сахарной пудрой.
Печенье окунать в чай, выкладывать на дно креманок, далее клубничный слой, а затем йогуртовый.
Это, конечно, вольная вариация на тему трайфлов, классика приемлет по большей части заварной крем, кекс используется чаще печенья, а верх украшают взбитые сливки, но, на мой взгляд, и такой имеет место быть. Вообще получается вкусно, но овсяное печенье мне показалось немножко грубоватым для такого нежного десерта.
Рецепт нашла у Полиночки sunpolina, чуть изменила. Спасибо за идею!:)