Слойки «Улитки»
Для ФМ "ШАРИКИ, РОЛИКИ, ЛИНЕЕЧКИ" 4 СЕЗОН и ФМ "Путешествие в королевство Щелкунчика"
Продукты (на 12 шт.):
250 г (1 пласт) готового слоёного теста (я брала бездрожжевое)
190 г (1/2 банки) варёной сгущёнки
Приготовление:
Тесто разморозить. Раскатать, чтобы получился квадрат (примерно 30 х 30 см).
Варёную сгущёнку размазать по поверхности пласта теста.
Разрезать тесто на 12 полос.
Сначала сформировать жгуты (перекручиванием полос).
А их уже свернуть по кругу, в спирали (получатся «Улитки»). Сворачивать довольно сложно, т. к. сгущёнка прилипает и к рукам, и к рабочей поверхности, придётся действовать очень осторожно.
Выложить на противень, застеленный пергаментом (не пренебрегайте им, иначе не отдерёте «Улиток» от противня, сгущёнка прилипнет намертво).
Выпекать 20 минут при температуре 200 градусов.
Получается очень вкусно: хрустящее и сыпучее тесто со сладкой прослойкой из тянучей карамели (сгущёнка становится более густой и тянучей после выпекания).
Приятного аппетита!:)
