Диетический рулет с шоколадным кремом
Доброе утро! Все-таки не надоедает мне овсянка, люблю ее и в выпечке, и в каше. Вот сегодня с овсяным рулетом.. с шоколадным кремом. Такой крем можно есть просто ложками)) Или в ту же кашу просто добавлять. Ловите рецепт!
Рулет идеален для пикника! Поэтому на ФМ Заремы
surrealnay "Пикник"
Для теста:
60 гр. молотых овсяных хлопьев
3 белка
100 г кефир
Сода 1/3 ч.л.
Ванилин по вкусу
Для начинки:
50 гр. кефира
5 гр. какао
20 гр. арахисовой пасты
сахзам или мед по вкусу
Хлопья смешать с кефиром и измельчить блендером до однородного состояния. Белки взбить до устойчивой крепкой пены. Аккуратно смешать обе смеси, добавить ванилин. Выложить на силиконовый коврик. Выпекать на 180 гр около 8 минут. Достать корж и накрыть полотенцем. Приготовить начинку, смешать пасту с какао, сахзамом или медом и небольшим количеством кефира до однородности. Добавить оставшийся кефир и перемешать.
Остывший корж смазать арахисовой пастой и свернуть в рулет. Охладить и нарезать на кусочки.
Рецепт коржа увидела в инстаграмме у pugovi4ka_food
Рулет идеален для пикника! Поэтому на ФМ Заремы
surrealnay "Пикник"
Для теста:
60 гр. молотых овсяных хлопьев
3 белка
100 г кефир
Сода 1/3 ч.л.
Ванилин по вкусу
Для начинки:
50 гр. кефира
5 гр. какао
20 гр. арахисовой пасты
сахзам или мед по вкусу
Хлопья смешать с кефиром и измельчить блендером до однородного состояния. Белки взбить до устойчивой крепкой пены. Аккуратно смешать обе смеси, добавить ванилин. Выложить на силиконовый коврик. Выпекать на 180 гр около 8 минут. Достать корж и накрыть полотенцем. Приготовить начинку, смешать пасту с какао, сахзамом или медом и небольшим количеством кефира до однородности. Добавить оставшийся кефир и перемешать.
Остывший корж смазать арахисовой пастой и свернуть в рулет. Охладить и нарезать на кусочки.
Рецепт коржа увидела в инстаграмме у pugovi4ka_food