Торт-домик с творожным кремом
С творожной начинкой мне кажется все такое вкусное)) этот торт для меня одно из подтверждений.
Хорошей всем недели! Отправляю торт на ФМ "Торты из детства" к Лене margeriten26
Для печенья:
75 гр. мягкого творога или йогурта
60 гр. молочной сыворотки или молока
40 гр. овсяных отрубей или молотых хлопьев
50 гр. кунжутной муки (или овсяной муки)
4 гр. разрыхлителя.
Крем:
180 гр. творога
20 гр. меда
Для пропитки:
60 мл теплой воды
10 гр. меда
Глазурь:
Можно растопить шоколада, я сделала свою любимую глазировку.
10 гр какао
100 мл воды
15 гр. шоколадного протеина (можно заменить на какао, но добавить для сладости мед или сахзам)
Для печенья все смешать. Я выкладывала массу в квадратную форму для формовки салата на силиконовый коврик, и уже готовое печенье разрезала на квадратики.
Выпекать на 180 гр. 10-12 минут. Дать немного остыть и разрезать на квадратики.
Для крема все смешать. Сборка торта. Каждое печенье необходимо обмакнуть в пропитку.
Показываю фото из интернета :)
Для глазури:
Смешиваем все в ковшике/сотейнике с толстым дном. Варим до закипания, помешивая венчиком и убавляем огонь до минимума. Варим дальше, помешивая еще тщательнее, пока не станет достаточно густым, но не вообще твердым! Дать немного остыть и заглазировать торт.
Хорошей всем недели! Отправляю торт на ФМ "Торты из детства" к Лене margeriten26
Для печенья:
75 гр. мягкого творога или йогурта
60 гр. молочной сыворотки или молока
40 гр. овсяных отрубей или молотых хлопьев
50 гр. кунжутной муки (или овсяной муки)
4 гр. разрыхлителя.
Крем:
180 гр. творога
20 гр. меда
Для пропитки:
60 мл теплой воды
10 гр. меда
Глазурь:
Можно растопить шоколада, я сделала свою любимую глазировку.
10 гр какао
100 мл воды
15 гр. шоколадного протеина (можно заменить на какао, но добавить для сладости мед или сахзам)
Для печенья все смешать. Я выкладывала массу в квадратную форму для формовки салата на силиконовый коврик, и уже готовое печенье разрезала на квадратики.
Выпекать на 180 гр. 10-12 минут. Дать немного остыть и разрезать на квадратики.
Для крема все смешать. Сборка торта. Каждое печенье необходимо обмакнуть в пропитку.
Показываю фото из интернета :)
Для глазури:
Смешиваем все в ковшике/сотейнике с толстым дном. Варим до закипания, помешивая венчиком и убавляем огонь до минимума. Варим дальше, помешивая еще тщательнее, пока не станет достаточно густым, но не вообще твердым! Дать немного остыть и заглазировать торт.