Кофейные кексы с финиками
Что-то я так влюбилась в конфетки из предыдущего поста, что понесла их на работу и что вы думаете, ребята тоже утверждают, что это похоже на пирожное Картошка! Сказали, что идеально соблюдены пропорции и все гармонично, не один из ингредиентов не перебивает другой. Вообще предлагали на петиты в ресторане пустить)))
Ну а сегодня для разнообразия своего утра у меня ароматные постные кексики, которые были на завтрак в наш совместный выходной. Кексики для фм от Ани Постные десерты. Конечно же не могу пройти стороной Наташин фм "Healthy Baking". И для конкурса от замечательных Агро Альянс!!
А еще у нас светит солнышко, которое так приятно согревает)
Кофейные кексы с финиками
140 гр. молотой овсянки
100 гр. фиников
15 гр. растительного масла
130 мл ароматизированного кофе (можно, конечно, обычный)
½ ч.л. соды
Корица, кардамон по щепотке
Стевиозид на кончике ножа
Финики измельчить блендером вместе с 80 гр. кофе в однородное пюре. Оставшееся кофе смешать с маслом и довести до кипения. В горячей смеси погасить соду, затем добавить финиковое пюре, молотые хлопья, пряности и стевиозид. Выпекать на 180 гр. 20-25 минут.
Ну а сегодня для разнообразия своего утра у меня ароматные постные кексики, которые были на завтрак в наш совместный выходной. Кексики для фм от Ани Постные десерты. Конечно же не могу пройти стороной Наташин фм "Healthy Baking". И для конкурса от замечательных Агро Альянс!!
А еще у нас светит солнышко, которое так приятно согревает)
Кофейные кексы с финиками
140 гр. молотой овсянки
100 гр. фиников
15 гр. растительного масла
130 мл ароматизированного кофе (можно, конечно, обычный)
½ ч.л. соды
Корица, кардамон по щепотке
Стевиозид на кончике ножа
Финики измельчить блендером вместе с 80 гр. кофе в однородное пюре. Оставшееся кофе смешать с маслом и довести до кипения. В горячей смеси погасить соду, затем добавить финиковое пюре, молотые хлопья, пряности и стевиозид. Выпекать на 180 гр. 20-25 минут.