Вчерашнее. Мой идеальный ужин.

[katevnik]

Comments

[goldi_proudfeet]

выглядит аппетитно *задумалась* и просто... потому что для меня хуже нет вопроса: "господи, что сегодня ОПЯТЬ (дальше рифмуется нецензурн.) готовить?!".

[katevnik]

ну да, главная сложность - это мелко нарезать на самом деле.

[zajcev_ushastyj]

А яйцо? :)
Правильный чяхан всегда содержит немного мяса и яйцо. Здесь в классический чяхан кладут, видимо, обрезки мяса, которое режут в рамэн. Т.е. свинина, жареная соевом соусе с сахаром. С успехом заменяется беконом, скажем.
А яйцо: сырое разболтать в чашке, когда овощи с мясом обжарятся, вылить туда яйцо и подождать буквально несколько секунд, чтобы яйцо схватилось. Сверху положить рис и интенсивно мешать, чтобы разбить получившийся омлет. И уже в последнюю очередь - соевый соус. Перемешать и выключить :)

[katevnik]

о, спасибо за ценные дополнения! Обязательно применю на практике! %)

а у нас его вегетарианским делают и без яйца - только овощи.

[zajcev_ushastyj]

Серьезно? Интересно, чей это баг: японцев, которые теперь пихают мясо куда ни попадя, или наших, которые любят недокладывать мясо :))

[mckuroske]

*записывает*

[silk_valley]

О. и у меня сейчас нечто такое же, только с тыквой. Вкуснятина.

[young_el]

выглядит потрясающе!
И Аллигатор тоже супер! куплю обязательно :)))

Кстати, у меня такое блюдо (помидоры лук морковка, перец, чеснок! + рис) называется паэлья :)) и все ее любят (несусветная редкость :)))

[amdeluxe]

какой полезный подарок от дедушки!!! :)