Записки про Америку

[kate_catherine]

Я дома. Меня не было ровно без одного дня месяц, должно было без двух, но - спасибо American Airlines - я опоздала на свой стыковочный рейс до Варшавы, потом несколько раз объехала все терминала JFK, обтерла там все кресла и в конце концов прилетела в Москву на день позже, чем планировала. За месяц у меня накопилось порядочно работы, но пока у меня

Comments

[nikoljja]

:) Очень знакомые наблюдения :)
Хотя еду хорошую все-таки там найти можно. Но не всегда :)

[kate_catherine]

Можно, но она нетипична. Скорее исключение, чем правило

[nikoljja]

Ах! Какой суп из морепродуктов в Монтерее!!!! Пол царства за этот суп!
А в НЙ даже божественный гамбургер нашли :) правда в одном месте на 73-ей :)))

[kate_catherine]

Я полюбила крабовый суп в Аутер Бэнксе. Но он даже там разнится от заведения к заведению, мне нравится только в одном. Я о нем еще как-нибудь отдельно напишу.

[na_smaointe]

Устрица с кетчупом?!! Боже мой. Бурная смесь - я даже не знаю - итальянской и восточной кухни.
Последний параграф как-то не вяжется со всей этой их зацикленностью на собственном комфорте.

[kate_catherine]

Неееет, это никакая не смесь, это чистокровная американская кухня. Я такого больше нигде не видела! Итальянцы очень щепетильны в отношении того, что едят, мамина кухня или то, что должно taste like мамина кухня. И у восточных людей такого нет; у них много разных соусов, они густые и с сильным, обычно сладким, вкусом, но этот вкус натуральный, и такие соусы никогда не перебивают продукт, они его дополняют.

А если серьезно, мне кажется, американцы уже не способны чувствовать вкус, если в блюде хоть в какой-то форме нет глутомата натрия.

[clumsy_lissa]

Про барбекю, правда, открытие) не знала об этом)