Жареные грузди с яйцом

[kassx]

Могу уточнить - жареные ножки груздей.
Почему ножки? Потому что шляпки засолила.
Конечно, можно и их пожарить.

Предварительно вымочила 3 дня, как положено.
2-3 раза в день меняла воду. Почистила.

Зажарила немного на сливочном масле, а потом добавила яйцо.
Помешивать при зажарке. посолить.

Comments

[greg_butcher]

Завидую вам, у вас есть грузди.(((

[kassx]

о... у нас год на год не приходится)
Странно, но на одном и том же"грибном" месте в разные годы растут разные виды грибов)

[sv_bob]

интересный рецепт, а вообще я грузди редко готовлю, надо мне больше экспериментировать)

[kassx]

потом поделитесь результатами эксперимента)

[cookbystep]

Очень свежая идея для меня! Никогда ни пробовал жарить грузди))) Да и вообще ел их только в соленом виде.

[kassx]

я тоже) Воспользовалась советом старшего поколения - мамы)
Кстати, грибы приношу ей "на экспертизу" всю жизнь)))

[cookbystep]

Раз если мама советует, тогда обязательно попробую)))