нигири суши

[kashevarya]

сначала предисловие будет. А словие- уже потом, попозже

Comments

[narci_chan]

Про нарезку рыбы интересно) У меня нормальная температура тела меньше 36,6 и руки всегда ледяные - я смогу нарезать как мужиг! :D Насчет имбиря. Вот живущие в Японии говорят что имбирь нужно использовать чтобы соевый соус на рыбу нанести, типа как кисточку. И что его не едят "для очистки неба от старого вкуса" - как у нас в суши-барах рассказывают.

[tazinka]

о, как интересно! вот спасибо, не знала!

да уж :) я специально руки под холодной водой держала перед нарезкой :))

[narci_chan]

Пойду погуглю видео как нарезать лосося под углом 45 градусов)))