Майорка. Кулинарное. Энсаимадес

[karsenika]

Традиционным для Майорки является поедание по утрам горячих булочек "Энсаимадес" с какао или кофе с молоком.
Ах, какие это булочки. Я тут нарыла их рацепт. Он правда на испанском. Но получилось почти по-майоркски с русским размахом))

Comments

[girafanya]

Слушай! Как приятно вот так смотреть рецепты! У меня визуальная память и восприятие. Если рецепт написан и сфоткан результат, то я не чувствую, что хочу, разве, что рецепт привлекает внимание. Твои булочки просто красивая и вкусная история. Я так люблю видеть тесто, с маслом, посыпанное сахаром. Это как наблюдать за кем-то и ничего не делать. Спасибо за такое настроение. У меня даже руки маслом стали пахнуть!

[karsenika]

Рада, что навеяла такое настроение)) Очень все здорово ты описала, мне даже все манипуляции повторить заново захотелось))

[djoli]

Как аппетитно, пойду налью кофейку, чтоб съесть твои шикарные булочки)

[karsenika]

рада)) на здоровье, угощайся))

[ex_belochkav964]

ОООО! Какие же они! Какие булочки! Здорово!

[karsenika]

спасибо)) булочки хороши, только они больше русские, чем испанские получились))

[kassiopey]

Ой какие булочки:))) супер!!
Катюшь, чисто кулинарный вопрос: разве быстрорастворимые дрожжи надо ставить на 1,5 часа на подъем? мне всегда казалось что их развел и поехал.

[karsenika]

пасиба))
дык нет, это ж не дрожжи на 1,5 часа, а опару, а там еще мука. Она как основа для сдобного дрожжевого теста идет.

[kassiopey]

а, понятно:)) я ж не кулинар - все время путаюсь:)

[karsenika]

а я че кулинар што ле))) *шепотом* я вообще первый раз в жизни выпечкой занялась. Только никому не говори)))