Майорка. Кулинарное. Энсаимадес

[karsenika]

Традиционным для Майорки является поедание по утрам горячих булочек "Энсаимадес" с какао или кофе с молоком.
Ах, какие это булочки. Я тут нарыла их рацепт. Он правда на испанском. Но получилось почти по-майоркски с русским размахом))

Comments

[kassiopey]

Ой какие булочки:))) супер!!
Катюшь, чисто кулинарный вопрос: разве быстрорастворимые дрожжи надо ставить на 1,5 часа на подъем? мне всегда казалось что их развел и поехал.

[karsenika]

пасиба))
дык нет, это ж не дрожжи на 1,5 часа, а опару, а там еще мука. Она как основа для сдобного дрожжевого теста идет.

[kassiopey]

а, понятно:)) я ж не кулинар - все время путаюсь:)

[karsenika]

а я че кулинар што ле))) *шепотом* я вообще первый раз в жизни выпечкой занялась. Только никому не говори)))

[kassiopey]

*шепотом* не скажу;))
а для первого раза - очень классно!!! :) мда, мой первый раз был боле палчевного вида..