Но, Максим не будь максималистом! Не исключай такой случай например когда телятина сама спукается в погреб - то придётся за неё спустится. Не говоря уже о том случае если хозяева нарошно спрячут от гостей. А насчёт свиного окорока я глубоко задумываюсь (при этом сижу за столом и жру отварённый окорок с яйцом отварным вмести с ним и приправлю с хреном. Да зелённый лук)а то он разрезанный не тарелке пластом и лежит в холодилнике.
Причем миф и правда стар -- я то и дело на него натыкаюсь. Начать с того, что в этой книге в погреб за какой бы то ни было ногой спускается отнюдь не хозяйка: она занимает гостей.
Кстати, да. Представляю себе "молодую хозяйку", имеющую собственный многокомнатный дом с будуаром, "теплой девичьей" и комнатой для молитвы, самостоятельно волочащую из погреба свиной окорок прямо в столовую к "внезапно нагрянувшим" гостям...
Хорошо не "конных"...kare_lApril 10 2007, 20:15:02 UTC
Первое издание книги "Подарок молодым хозяйкам" вышел в 1861-м, аккурат в год отмены крепостного права. Словосочетание "кухонный мужик", полагаю, вышло из печатного употребления много раньше. Во всяком случае, в имеющемся у меня издании 1868-го года, вот этом:
Re: Молоховец, Молоховская, Малоховскаяkare_lApril 11 2007, 08:57:12 UTC
Раисса, книги начала 20-го века, подписанные "Молоховская" или "Малоховская" - к Елене Молоховец никакого отношения не имеют. Они написаны неведомыми авторами, а придуманное "авторство", основанное на созвучии - рекламный трюк. Кстати, в девичестве Молоховец была Бурман, а ставшую известной фамилию взяла от мужа-дворянина. Та же история была и с Екатериной Авдеевой - книги, написанные после её смерти подписывали "К.Авдеева", но это уже были другие книги...
Comments 22
Извините, что с опозданием=(
Я так понимаю, что Вы имеете в виду статейку в "Коммерсанте"? Ну там не один косяк, эта мадам вообще отличается "умом и сообразительностью"...
Reply
И не только в "Коммерсанте"...
Reply
Последнее, что всплыло, было в именно там. Ужас. Там ещё была "луковая скорлупа".
Reply
Reply
я вовсе не против отварной телятины или свинины. Я имею в виду то, что журналисты зачастую пишут о том, о чем понятия не имеют...
Reply
Reply
Reply
Представляю себе "молодую хозяйку", имеющую собственный многокомнатный дом с будуаром, "теплой девичьей" и комнатой для молитвы, самостоятельно волочащую из погреба свиной окорок прямо в столовую к "внезапно нагрянувшим" гостям...
Reply
Reply
(The comment has been removed)
Reply
Reply
Во всяком случае, в имеющемся у меня издании 1868-го года, вот этом:
( ... )
Reply
http://r.foto.radikal.ru/0704/b7/494ebeeff73e.jpg
http://t.foto.radikal.ru/0704/61/2cbb849db858.jpg
http://t.foto.radikal.ru/0704/68/3c1552279682.jpg
http://u.foto.radikal.ru/0704/3d/52d07cdb4e21.jpg
http://s.foto.radikal.ru/0704/88/a3056af441bc.jpg
В нашей семье сохранилось несколько старинных книг, в какой-то из них сама читала: спуститься в погреб, взять окорок :)
Reply
книги начала 20-го века, подписанные "Молоховская" или "Малоховская" - к Елене Молоховец никакого отношения не имеют. Они написаны неведомыми авторами, а придуманное "авторство", основанное на созвучии - рекламный трюк. Кстати, в девичестве Молоховец была Бурман, а ставшую известной фамилию взяла от мужа-дворянина.
Та же история была и с Екатериной Авдеевой - книги, написанные после её смерти подписывали "К.Авдеева", но это уже были другие книги...
Reply
Leave a comment