Apr 10, 2007 21:07
Здравствуйте!
Я все еще Пасхальную Неделю отмечаю, не прогневайтесь...
Тем не менее - не могу не высказаться по поводу одной истории.
Буду короток.
Бесконечно тиражируемая цитата "из Молоховец" - про холодную телятину (варианты - телячья нога, свиной окорок), за которой следует спуститься в погреб в случае прихода гостей - обычная журналистская придумка. Для красного словца.
"Цитата" эта вызывала восхищение/изумление/усмешку/завистливое покачивание головой в ту пору, когда книга эта была мало кому доступна, а у кого она и сохранилась от бабок-дедов - открывалась-то нечасто.
Поэтому обычный прием журнальных писак - придумать что-то от себя - проходил в легкую.
Но сейчас-то зачем повторять эту ерунду?
Всё, братцы, хватит врать.
У Молоховец НИЧЕГО ПОДОБНОГО НЕТ.
Кулинарные книги