Суп-гуляш с чипетке

[karaidel]

Comments

[from_turkey]

Очень аппетитно!

[karaidel]

И вкусно, рекомендую! Совсем не похоже на тот гуляш, которым пичкали в школьных столовых.

[reflecsplint]

ну кагбе "тот" гуляш вовсе был не суп, а другое блюдо
тоже гуляш назывался, но не этот, который...

а то вот так сразу фэйсомобтэйбл...

технология практически та что надо: жир-лук-паприка + мясо_в_собственном_соку_долго + все остальное часа с пол = суп_гуляш...

шикарное блюдо, надо отдать должное

[karaidel]

Говорят, тот гуляш - этот паприкаш. Тоже вполне себе традиционное венгерское блюдо. Вот наступят холода, попробую его тоже приготовить по всем правилам. Очень увлекательно, на самом деле, у блюда знакомого с детства находить "откуда ноги растут";о)

[zveruska]

обалденно вкусно) ездила в Венгрию, так гуляш во всех видах пробовала. люблю) у тебя очень здорово получилось)

[karaidel]

Спасибо;о) Я в Будапеште была только транзитом, поесть там не успела, так что готовила основываясь на чужих восторженных отзывах;о)

[lisa_alis]

Как же вкусно! Наконец поняла, что такое чипетке (наши галушки), я их обожаю, но готовим всегда с супом, попробую и с гуляшом :)

[karaidel]

Чипетке мельче галушек и плотнее, но принцип тот же. Я вообще фанат всяких клёцок-кнедликов-и-иже-с-ними, так что мимо такого рецепта никак не могла пройти. И, кстати, гуляш - вполне себе суп, хоть и густой.

[lashi]

кууууушать хочется)

[sapfir_jer]

размораживаю мясо для гуляша...и вот твой рецепт.

[karaidel]

Дык, на этой неделе многие будут гуляш делать, раз уж тему такую выдали;о)

[sapfir_jer]

однополчане роднее...по рецепту...вот только скажи пожалуйста...всегда с жиром делаешь?

[karaidel]

Я аутентичный рецепт первый раз попробовала, до этого тушила лук на сливочном масле и не обжаривала паприку. Теперь буду делать как положено, оно действительно гораздо вкуснее.